家常大虾

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用料  

家常大虾的做法  

  1. 将虾洗净(去沙肠)

  2. 将油倒入锅中,加适量白砂糖,加热至起泡时放入大虾。

  3. 炒3-5分钟后加入咸盐、葱、姜。

  4. 加入适量水(稍稍淹没虾),盖锅盖煮,还剩一些汤汁时,可根据个人喜好加入辣子,炒炒即可起锅。

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