大葱炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋 6个
1根
若干
食用油 若干

大葱炒鸡蛋的做法  

  1. 1.鸡蛋打入碗內与部分葱花加极少量水(加水后炒出鸡蛋比较嫩)及适量盐打到起沫。

  2. 2.  其余葱切段备用。

  3. 娲内加入食用油,加热到5成放鸡蛋翻炒,鸡蛋成形后放入葱段翻炒。全程小火。

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