葱头牛肉

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用料  

葱头牛肉的做法  

  1. 牛肉切大片,用刀背剁几下,斩断纤维,切小片,用红酒,蒜末,黑胡椒粉,生抽,白糖,色拉油,淀粉腌2小时

  2. 花椒炝锅捞出,倒入腌好的牛肉炒成变色,加入洋葱片,白糖,生抽,盐大火快炒出锅

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