花边牛肉海鲜披萨

用料  

面粉 200g
10g
小半勺
酵母粉 10g
卤牛肉切片 50g
鲜虾 12只
玉米粒 50g
青豆粒 50g
洋葱 半个
番茄酱 150g
火腿肠 3个
马苏里拉奶酪 100g
黄油 20g
黑胡椒 少许
番茄沙司 少量

花边牛肉海鲜披萨的做法  

  1. 1、将糖、盐、酵母粉在温水中混合,与面粉揉成光滑的面团。
    2、黄油在室温中放软后,揉入面团中,等待面团发酵至两倍大小。

    花边牛肉海鲜披萨的做法 步骤1
  2. 3、将虾洗净,去头、去皮。放入盐,料酒,黑胡椒腌制。
    4、玉米粒,青豆粒焯水烫熟。
    5、洋葱切碎备用。

    花边牛肉海鲜披萨的做法 步骤2
  3. 6、锅内放少许油,将洋葱和番茄酱放入锅中炒熟。
    7、牛肉切片,马苏里拉奶酪切丝。

    花边牛肉海鲜披萨的做法 步骤3
  4. 8、面团发酵好后,擀成一厘米厚的薄饼,将火腿肠卷入,制作成花边。饼中央用叉子扎孔,放入250度烤箱中烤15分钟。
    9、15分钟后取出,在薄饼上先铺上洋葱番茄酱,加入少量黑胡椒,再撒上一层奶酪,然后铺上玉米,青豆,牛肉,摆上腌制好的虾,最后撒上剩余的奶酪,放入烤箱中250度继续烘烤10分钟即可。

    花边牛肉海鲜披萨的做法 步骤4

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