孜然烤五花肉

7.2 综合评分
57 人做过这道菜
过年必备的下酒菜~!爸爸们最爱!
哈哈哈哈~
曦老师祝各位新年大吉!红红火火!

用料  

五花肉(切薄片)
孜然粉
红辣椒粉
黑胡椒粉
生粉
料酒
生油

孜然烤五花肉的做法  

  1. 美好的猪五花一条切薄片(如果想切很薄就要想冷冻一下,冻硬一点再切)。

  2. 加各种调味粉腌制半小时。
    生粉1大勺、盐2小勺、孜然粉2大勺、红椒粉2小勺、黑胡椒粉1大勺、料酒1大勺、生油1大勺(其实根据自己的口味来调更好!)。

  3. 预热烤箱210度。

  4. 烤盘上放锡纸,刷层薄油。(薄!薄油就好~因为猪肉会出超级多油!!)

  5. 有洋葱的话最好切成条或圈铺在底下,如果没有的话,就直接将五花肉均匀平铺在烤盘上。

  6. 中层,210度烤15分钟就可以吃了!

小贴士

我忘记买洋葱,烤完之后满满一盘猪油太可惜了!!

参照这个菜谱,大家做出 61 作品

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孜然烤五花肉的答疑

  • 彭小蛋  3个月前  
    0
    什么是生油?
    作者回复 17天前  
    食用油

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