香蕉泥杯子蛋糕

简介

闻上去有很浓的香蕉味,喜欢香蕉的可以做来试试~ 口感的话有点硬,我估计是香蕉泥的原因,总之就是越嚼越喜欢~

用料  

香蕉 两根
鸡蛋 3个
低筋面粉 55g
色拉油 20g
40g(因为香蕉本身就会甜)
牛奶 20g(我用的是雀巢全脂奶粉)

香蕉泥杯子蛋糕的做法  

  1. 先把蛋白跟蛋黄分离,分开放。

  2. 然后开始用打蛋器打发蛋白,期间分三次加入糖,打发至拉起打蛋器尾端蛋白呈三角倒勾状即可。

    香蕉泥杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 再将分离好的蛋黄打散,筛入面粉跟奶粉,拌匀成蛋黄糊。

  4. 拿出备好的两根香蕉,剥皮切成小块,用汤勺压烂至无颗粒状的香蕉泥。

  5. 把香蕉泥加入蛋黄糊中拌匀,然后再将打发好的蛋白分两次加入拌匀。

  6. 最后装好杯子,置入预热150度烤箱中,控制在180度烤15分钟即可。

    香蕉泥杯子蛋糕的做法 步骤6

小贴士

180度烤15分钟要是没熟,可以转150度多烤5-10钟。
香蕉泥记得要压烂至无颗粒状。

香蕉泥杯子蛋糕的留言

关于香蕉泥杯子蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
16 收藏