糯米洗浄后放入水中泡六小时以上
泡好的糯米控干水份备用
肉馅加少量的水搅拌均匀
加盐，胡椒粉，香油。。。然后接着拌
把肉馅挤成大小相同的丸子
准备鸡蛋一个，蛋清蛋黄分离，只用蛋清
把丸子放到蛋清里滚一下
把丸子放到糯米上让它打个滚，看起来不圆的话可以放在手心里摇圆。
把弄好的丸子码到盘子里隔水蒸十五分钟即可
上菜。。。
上传你做的[海豚厨房]之珍珠丸子
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海豚乖乖
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![[海豚厨房]之珍珠丸子的做法 步骤9](https://i2.chuimg.com/dcdd6f8e8d7c11e6a9a10242ac110002_400w_300h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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