红豆薏仁小圆子

简介

糖水一定得是家里做的最好。
红豆软糯小圆子粘糯,加上薏仁米调节口感也有祛湿的效果。

用料  

红豆 适量
薏仁米 适量
思念小汤圆 适量
冰糖 适量

红豆薏仁小圆子的做法  

  1. 将红豆泡发一天,薏仁米洗好备用

  2. 薏仁米和发好的红豆放入砂煲两个小时左右,直到红豆出沙

  3. 将煲好的红豆薏仁米汤放入奶锅,小火烧至汤滚,放入小圆子(我用的是思念的迷你小汤圆),加入冰糖适量。

  4. 小圆子浮至汤面,收火盛出。

    红豆薏仁小圆子的做法 步骤4

小贴士

1、红豆薏仁的取量可以按照家里人数计,大概取2:1的量。
2、红豆薏仁汤可以多煮一些,吃不完装盒放冰箱里,大概能放两三天左右,想吃时直接入奶锅和小圆子一块煮就好。
3、喜欢小圆子的可以多放些。

总之糖水的喜好看个人~希望大家吃得开心~

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