脆皮豆腐

1
人做过这道菜

简介

全家都最爱的脆皮豆腐~~

用料  

南豆腐 1盒
猪肉 一丁点
鸡蛋 一个
生粉(淀粉) 适量
生姜 一丁点
青椒 一丁点
红椒 一丁点
适量
适量

脆皮豆腐的做法  

  1. 豆腐,鸡蛋,生粉

    脆皮豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐切大块,在生粉里裹一下。

    脆皮豆腐的做法 步骤2
  3. 在鸡蛋里裹一下

    脆皮豆腐的做法 步骤3
  4. 放入油锅里炸一下

    脆皮豆腐的做法 步骤4
  5. 炸直豆腐全身金黄就可以出锅装盘袅~

    脆皮豆腐的做法 步骤5
  6. 接着做浇在脆皮豆腐上的汁。将肉、姜、青椒,甜椒煸炒一下。加入适量的水,一点点酒煮沸后加入盐。然后将刚刚没用完的生粉加水调成糊倒入锅中搅拌一下就可以了

    脆皮豆腐的做法 步骤6
  7. 把芡汁浇在炸好的豆腐上,脆皮豆腐就完成了。

    脆皮豆腐的做法 步骤7

小贴士

取盒装豆腐的时候可以在盒子底部四个角切掉一个角,这样比较容易拿出豆腐还不会破。如果觉得做芡汁麻烦,可以直接浇番茄酱。

脆皮豆腐的留言

关于脆皮豆腐的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
59 收藏

作者小澈c的其他菜谱