最简单无粉无奶油芝士蛋糕

简介

在taste上看到的无粉无奶油的cheesecake.
方子味道很棒,和外边卖的一样,而且一点也不腻
拿来分享给下厨房里各位厨友们
希望大家喜欢
自己全部用的低脂原料
好吃不怕胖哦
做了榴莲和芒果两种
启示就是加不同的水果进去搅匀就好,
就传在一个菜谱里啦

用料  

饼干 250g
低脂奶油奶酪cream cheese 500g
黄油 150g
柠檬皮屑 适量
酸奶(稠) 选择适量
酌情处理

最简单无粉无奶油芝士蛋糕的做法  

  1. 饼干放在保鲜袋里,用擀面杖压碎。
    我混合了黄油饼干和奥利奥

    最简单无粉无奶油芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入融化的黄油,拌匀后,铺在烤碗里,压实

    最简单无粉无奶油芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 在搅拌机里加入全部奶油奶酪,加糖,加一点酸奶,一些柠檬皮屑,用搅拌机搅打(非常浓稠)

  4. 可以在搅拌机中一起加入你想要的水果
    我第一次加了芒果
    第二次加了榴莲

  5. 将奶油奶酪液倒入烤碗中,磕一磕烤碗,去掉气泡

  6. 放入事先160度预热好的烤箱中,烤50至60分钟

  7. 烤好后烤箱门打开一点放凉
    然后入冰箱冷藏4小时以上

  8. 装饰一下可以开吃啦

    最简单无粉无奶油芝士蛋糕的做法 步骤8
  9. 或者切开吃(因为榴莲的这个烤裂了额)

    最简单无粉无奶油芝士蛋糕的做法 步骤9

小贴士

1.这个用量是烤7或8寸的模具
  如果是6寸模具,可酌情减量
2.用搅拌机打奶油奶酪糊很偷懒,但是快手,搅拌的还更匀
3.我看了下厨房的很多方子烤的时候要加水在烤箱里。
  这个我也不知道额。我第一次烤芒果的没有加水,蛋糕完全没裂
  第二次榴莲的试了加水,裂了!!!!!
  所以大家自己考虑吧额(好不负责的人哇)

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