水果元宵

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简介

新年必定要吃元宵 团团圆圆 自己在家搓搓也非常简单

用料  

水果元宵的做法  

  1. 将糯米粉,白砂糖加入开水,拌匀,揉成光滑的的面团。

  2. 将面团搓成均匀的细长条,分成均匀的量。

  3. 手掌放些糯米粉以防粘连,将每小份至于掌心,轻轻搓圆。

  4. 小圆子都搓好后,撒些糯米粉,滚一滚。

  5. 红枣提前浸泡一到两个小时,将红枣水直接大火煮开,煮水的时候可以削苹果,切成小块。

  6. 苹果铺在碗底,可以根据个人口味加点糖,这时水开了,把小圆子下进去,三到五分钟,全都浮到水面,关火。

  7. 把小圆子捞起来铺到水果上,倒入汤水即可。有桂花的可以撒一把桂花。

小贴士

水果可以根据个人喜好,随意搭配。

薏仁可以不放,因为薏仁难熟,我的薏仁是炒过的,所以加点。

也可以放红糖,味道都很好。

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