暖心的公仔面

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从小就爱吃公仔面,每次去茶餐厅都一定要点肠仔蛋公仔面。在英国要复制肠仔蛋公仔面并不难,但是也是有没有胃口的时候,于是有了清淡温暖的公仔面,味道不错,值得一试:)

用料  

公仔面 一包
青菜 几棵
油豆腐 两颗
胡萝卜 几片
鸡蛋 一个
史云生鸡汤 一盒

暖心的公仔面的做法  

  1. 拿一个小锅倒入鸡汤,放入切成两半的油豆腐,煮开转小火慢炖。

  2. 另一个锅煮开水,放进公仔面,煮一分钟后,放入青菜和胡萝卜片。

  3. 捞出面和青菜,把鸡汤和油豆腐倒进面里,放进一个煎好的荷包蛋。

小贴士

1,因为都说煮泡面的水不好,所以另外煮鸡汤又健康有营养。
2,油豆腐吸满了鸡汤的汁水非常好吃。
3,如果觉得鸡汤腻,也可以用三分之一鸡汤加水,但是要放一些调味包的粉,否则不够咸。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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暖心的公仔面的答疑

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