蒜蓉芝士开背虾

简介

一虾两吃甚至可以更多种吃法,随你自由创意哦,吃着一点都不单调一起烤出来不同口味,多么神奇的一件事,吼吼~还有哦 可以一次多弄些蒜末什么的把蔬菜拌一拌,虾的下面铺一层蔬菜,烤虾出来的汤汁都流在菜里,多么美妙的事情呢~这样既有蔬菜又有虾这种优质蛋白,蔬菜和虾都是好熟的东西,一起烤完全不用考虑哪个没熟的问题。快来试试吧~

用料  

12支
一头
黄油 10g
少许
料酒 少许
黑胡椒 少许
马苏里拉芝士 适量

蒜蓉芝士开背虾的做法  

  1. 将虾从背部剪开,一开始尝试用刀切,刀不给力啊,后来只能用剪子啦,没想到很好用,剪过后就可以直接把虾线去除,So,一定要剪的~切虾肉时尽量切到底,不要切漏,尾部的虾壳竖着切开一半,这样才能稳定的平铺在烤盘,不然就像我做的东倒西歪的~

  2. 用适量的盐、胡椒、料酒腌制处理好的虾。

  3. 将蒜切成蒜末,锅里融化黄油,将蒜末爆香,加些盐等调料。(油不用太多,不用超过蒜末)取出备用

  4. 烤箱220度预热五分钟

  5. 将虾平铺在铺了锡纸的烤盘上,放上制作好的蒜泥或芝士~

  6. 剩了些蒜泥,拌了些芹菜

  7. 放入预热好的烤箱,220度,8-10分钟,取出即可~

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