橙香牛油戟

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牛油戟是一款传统小点心,属于重油蛋糕,制作简单,油脂和糖的含量比较高,加入橙皮丁口感清爽甜润。

用料  

低粉 50g
黄油 50g
鸡蛋 50g
砂糖 50g
橙皮丁 适量

橙香牛油戟的做法  

  1. 黄油加热融化,与细砂糖搅拌均匀,再加入鸡蛋液,拌匀。

  2. 将面粉加入黄油鸡蛋液中,拌匀后加入橙皮丁再拌匀,倒入小模具里。烤箱预热,220度烤8至10分钟。

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橙香牛油戟的答疑

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