双薯球

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用料  

紫薯 200g
土豆 200g
糖水 适量

双薯球的做法  

  1. 紫薯和土豆不去皮水中煮熟,以筷子可轻易插入其中为宜

  2. 白糖加水搅匀,变成白糖水

  3. 紫薯和土豆分别去皮捣碎成泥

  4. 分几次将糖水加入紫薯泥,边加边用勺子翻搅至看起来细腻如豆沙状,土豆同理。

  5. 取适量紫薯泥和土豆泥合在一起团成团即可

小贴士

土豆泥和紫薯泥不宜过稀

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