老干妈烙饼

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又脆又酥,味道好极了!

用料  

肉馅 二两
发面 一斤
老干妈 若干
芝麻酱 少许
香油 少许
椒盐 少许
葱末 少许

老干妈烙饼的做法  

  1. 面发好后待用。然后将面擀成直径三十厘米的圆。

  2. 先后在正面抹上老干妈,芝麻酱,葱末,撒上椒盐,最后在倒入少许香油!然后把这些裹起来!再擀成圆饼!

    老干妈烙饼的做法 步骤2
  3. 在平底锅上刷上油,七八成热后将饼平放入锅内,改成中火,烙三到五分钟,同时在这时候在饼上均匀抹上肉末!两分钟后改小火。

    老干妈烙饼的做法 步骤3
  4. 两面金黄色即可!

    老干妈烙饼的做法 步骤4
  5. 老干妈烙饼的做法 步骤5

小贴士

抹酱的时候可以多放些油,这样出来的饼酥脆!
 

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