家常干锅手撕包菜

9 人做过这道菜
出去吃饭总喜欢点手撕包菜吃,因为比较下饭,哈哈。自己就捉摸着做了下。挺不错滴。很容易做的

用料  

五花肉 一小块
京包菜 一个
干葱头 两个
大蒜 三瓣
指天椒 两到三个
两片
生抽 少许
蚝油 少许
少许
少许
少许
鸡精 少许

家常干锅手撕包菜的做法  

  1. 五花肉切片,煸炒出油,稍微变色就盛出待用。

    家常干锅手撕包菜的做法 步骤1
  2. 锅内留炒五花肉剩的油,再加点普通用油。把指天椒,干葱头,姜,蒜放锅里小火爆香

    家常干锅手撕包菜的做法 步骤2
  3. 爆香料后,放包菜爆炒。慢慢煸炒至软

    家常干锅手撕包菜的做法 步骤3
  4. 煸炒软后,放之前炒好的五花肉。接着放生抽,蚝油,醋,糖,盐。继续翻炒

    家常干锅手撕包菜的做法 步骤4
  5. 出锅前放一点点鸡精就好啦

    家常干锅手撕包菜的做法 步骤5

小贴士

我放了点醋,一点点就好,吃不出来,但很提味,还保持包菜的脆感。
指天椒,我放了三个,已经很辣了。吃不了太辣的,就适当减少些。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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