鲜虾炒年糕

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用料  

鲜虾炒年糕的做法  

  1. 虾洗净剪须开背,锅里倒油预热,把虾一个个煎熟,待用。

  2. 重新起锅烧水,烧开后下年糕,烫熟后捞出。年糕汤待用。

  3. 在年糕汤里放老抽,生抽,糖。煮开后倒入虾和年糕炒匀,如果汤汁过多过薄就开大火收汁,然后就可以起锅了,最后撒上一些葱花,吃起来很香。

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