烤鸡

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用料  

三黄鸡 1只
柠檬 1只
洋葱 1个
大蒜子 1头
香菜 一把
橙子 一个
黑胡椒 一勺
茴香 一勺
罗勒叶香料 一勺
辣椒粉 一勺
啤酒 半听
两勺
生抽 两汤匙
黄油 30克抹在鸡表面

烤鸡的做法  

  1. 除鸡以外所有材料放在一个盆子里,橙子刨皮留下,挤出橙子,橙肉不要。鸡腿上用刀划几个口子

    烤鸡的做法 步骤1
  2. 鸡身上用牙签扎一下,腌制2小时以上,放烤箱烤,上火210度预热,烤30分钟后翻面接着烤50分钟,温度可以降低一点,后面烤的50分钟里要给鸡刷酱汁。酱汁可以用烤盘里的蔬菜和汁水来调

    烤鸡的做法 步骤2
  3. 酱汁:全部材料进烤箱,整鸡烤到变色后把蔬菜和汤汁捞出捣烂再加少许的生抽,蜂蜜,香草料,就可以了,隔10分钟刷一下
    PS:用料里面我还加了番茄酱,忘记写出来了,用番茄酱和蜂蜜会使烤鸡有点甜味,我个人喜好偏甜。不喜欢的可以不加。
    腌料其实还可以加新鲜的红辣椒,黑醋和橄榄油

    烤鸡的做法 步骤3

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