红烧排骨

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用料  

红烧排骨的做法  

  1. 将排骨洗净,在锅中加入油和沙子糖并加热,起泡时倒入排骨。

  2. 将排骨中的水分炒干之后加入料酒、生姜、花椒、辣子皮、盐、豆瓣酱,直至将排骨炒至金黄色时加入些许水。

  3. 开小火将排骨煮到七成熟时倒入萝卜,锅中剩余水分剩余之时即可起锅。

 

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