萝卜糕

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用料  

粘米粉 若干
白萝卜 一只
清水 若干
腊肠 三根
虾米 一碗

萝卜糕的做法  

  1. 准备好以上材料,我之所以很多材料说若干,是视乎你的萝卜有多大呢,接下来我会告诉您怎么衡量够不够

    萝卜糕的做法 步骤1
  2. 白萝卜去皮刨丝,虾米洗净,腊肠剁碎!

    萝卜糕的做法 步骤2
  3. 把水煮沸把白萝卜丝倒入灼水,以便去涩味!

    萝卜糕的做法 步骤3
  4. 把萝卜丝煮软,然后沥水待用。尽量沥干一点

    萝卜糕的做法 步骤4
  5. 图片是失败的!!!哈哈哈!!粘米粉慢慢加入清水,搅拌至杏仁糊状~我是一只手加水,令一只手搅拌,顺便用手把米粉弄散,不要有结块!

    萝卜糕的做法 步骤5
  6. 粘米粉拌匀后再把萝卜丝,腊肠粒,虾米一起倒入搅拌。

    萝卜糕的做法 步骤6
  7. 隔水蒸大概40分钟!用筷子插一下,如果没有米粉带出,即为熟透

    萝卜糕的做法 步骤7
  8. 蒸好后可能表面会有水,倒掉即可!那是锅盖上的倒汗水~

    萝卜糕的做法 步骤8

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