超简单hello kitty奶酪蛋糕

简介

下厨房默默关注好一阵啦~
这里贡献一个hello kitty方子!
超级简单的
非常适合新手制作给爱人,朋友们哟
很讨喜的节日甜品

用料  

奶油奶酪 250g
牛奶 120g
酸奶 200*3g(超市买的原味3小杯不到一点点)
吉利丁片 20g(4片)
食用色素 黄,红色牙签挑一点点
6寸戚风 1个
白砂糖 40g
淡奶油 250g
巧克力 少许

超简单hello kitty奶酪蛋糕的做法  

  1. 我做的是一个大模八个小模的量
    所以只做一个大模或八个小模或四个小模的话
    所有的量都记得减半or1/4(⊙o⊙)哦

    1☞奶油奶酪隔水小火加热,记得要搅拌喔

    超简单hello kitty奶酪蛋糕的做法 步骤1
  2. 2☞把吉利丁片浸没在纯净水里(注意是冷或冰的)然后不用管它了

    超简单hello kitty奶酪蛋糕的做法 步骤2
  3. 3☞奶酪加热到顺滑无颗粒感的时候加入淡奶油继续搅拌

    超简单hello kitty奶酪蛋糕的做法 步骤3
  4. 4☞奶酪糊搅拌均匀之后取出放旁边。
    把泡软的吉利丁片全部放入牛奶里继续小火隔水加热,直到吉利丁片全部融化就可以了。

  5. 5☞奶酪糊差不多透凉啦~把酸奶全部倒入拌匀→_→手很酸咩?亲╭(╯3╰)╮不要停...继续把加了吉利丁的牛奶也全部倒入@_@搅拌...搅拌...再搅拌

  6. 6☞两个小杯子各舀点糊糊,加入红、黄食用色素(一点点就可以咯)调匀~小心的倒在鼻子和蝴蝶结处。入冰箱冷冻十分钟左右取出(糊糊不流动就可以了)

  7. 7☞前面忘记说了+_+6寸蛋糕胚记得切成小片放在奶酪糊里浸着,等蛋糕完全吸收变重再放入模具(这步很重要喔~因为蛋糕胚比较轻,如果不浸透就放入模具会浮在表面...等脱模的时候就不好看啦)
    蛋糕胚放好再慢慢倒入剩余奶酪糊
    大模冷冻最好过夜。小模至少也要4小时以上

  8. 8☞冻硬了吧~现在取出用电吹风稍许吹一下就可以很方便的脱模啦!是不是超有成就感的?哈哈
    巧克力隔水融化裱上就大功告成喽~

小贴士

鼻子部分还可以用黄色m&m巧克力豆代替(冻好的模鼻子部分小心挖一个洞,按上就ok啦)
还可以用巧克力块啦等等
创意无极限噢~等你来创新
看到我的大kt眼角下的痘印了没?小伙伴们一定记得倒奶酪糊的时候要小心噢,不然进了空气就变痘印(⊙o⊙)哇

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