吐司布丁

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简介

做法简单又美味的吐司布丁,是解决剩余吐司的好方法,同时又可以补充营养加解馋喔。

用料  

吐司片 两片
牛奶(部分可换淡奶油) 250克
鸡蛋 2个约120克
30克
蔓越梅干 若干
葡萄干 若干
核桃仁 若干
葵花籽仁 若干
香草精 几滴
蜂蜜 一大勺

吐司布丁的做法  

  1. 准备原料。

    吐司布丁的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加糖打散,打到鸡蛋发白,糖融化。

    吐司布丁的做法 步骤2
  3. 步骤2倒入牛奶,搅拌均匀,过筛两次备用,此时可200度预热烤箱。

    吐司布丁的做法 步骤3
  4. 吐司切块一半排入格拉斯烤碗,撒入坚果和果干,倒一半布丁液进入,尽量使每块吐司都淋到。

    吐司布丁的做法 步骤4
  5. 加入剩余吐司块,再加点果干,淋蜂蜜,将其余布丁液倒入,也是每块吐司都要淋到。

    吐司布丁的做法 步骤5
  6. 放入烤箱,200度烤20到30分钟,上色盖锡纸。就可以享用美味了。

    吐司布丁的做法 步骤6

小贴士

我这次全部用了牛奶,你也可以一部分用淡奶油代替,会更美味,坚果和果干可换你喜欢的,比如腰果,开心果等,上色后一定要盖锡纸,我刚才走来忘记盖,一部分有点焦了。

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