蛋包饭

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用料  

鸡蛋 2只
米饭 一碗
洋葱 随意
胡萝卜 随意
少许
少许
生抽 少许
白胡椒粉 少许
蒜头 1瓣

蛋包饭的做法  

  1. 蒜头拍扁,加油在锅里炒香,把切碎的洋葱和胡萝卜到进锅里翻炒,加入少许盐。

    蛋包饭的做法 步骤1
  2. 加入米饭,翻炒,加上生抽着色调味,可以炒的过程中尝尝味道够不够。

    蛋包饭的做法 步骤2
  3. 2个鸡蛋搅拌均匀,加上一点油和少许的盐,调味。

  4. 把饭装上盘子里,加油进锅中,倒入蛋液摊成蛋皮,在蛋液即将凝固的时候,在蛋皮一侧放上炒好的米饭,再将蛋皮对折就可以装盘了。

    蛋包饭的做法 步骤4
  5. 做好的蛋包饭,可以适量可以加上番茄酱。

小贴士

炒洋葱和胡萝卜的蒜头,把饭装上盘子时可以把蒜头挑出来。加蒜头炒洋葱和胡萝卜只为更香一点。
 

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