老干妈炒肉末米豆腐

4 人做过这道菜
老干妈乃神器,直接配饭或是炒菜,甚至用作包子馅都是非常好吃的。肉末米豆腐加入老干妈,又给这道菜带来一道风味。重口味就是湖南人的爱!

用料  

米豆腐 300g
猪肉末 150g
老干妈 适量
葱末 适量
适量
味精 适量
酱油 适量
适量

老干妈炒肉末米豆腐的做法  

  1. 米豆腐切块,猪肉末中加入适量盐和味精拌匀

  2. 锅入油,烧热后倒入米豆腐略炸,捞出。

  3. 锅留油,腌好的肉末炒至变色,根据口味倒入老干妈炒出香味

  4. 倒入豆腐一起炒,淋上酱油,撒上葱花拌匀即可出锅。

小贴士

1、加老干妈的时候最好顺带倒出一些老干妈的红油会更好吃。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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