玉米粘豆包

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简介

东北农村正月常见面食

用料  

细玉米面 三成
糯米粉 六成
面粉 一成
红豆 一些
红豆沙 一些
绵白糖 一些
奶油 一丁点
酵母 一丁点

玉米粘豆包的做法  

  1. 粉类混合均匀,玉米粉要极细,用温水融酵母,和面也用温水。

  2. 红豆用电饭锅煮烂。然后加入豆沙,奶油,搅拌均匀。奶油是我觉得搅不动的时候决定加的,味道很配。

  3. 面团发酵好了就开始包吧。馅少一点没关系,好吃的是粘米团。用双手慢慢的弄成圆形。

  4. 粽叶别忘了刷油。蒸十五分钟。

    玉米粘豆包的做法 步骤4

小贴士

我买的玉米粉有点粗,我用细网筛子筛了。

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