梅菜土豆烧肉

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简介

大学时常做的一道菜~~很下饭

用料  

梅菜土豆烧肉的做法  

  1. 土豆洗干净。切块~葱花也切好备用

    梅菜土豆烧肉的做法 步骤1
  2. 前腿肉(带一点点肥)加入盐,耗油,拌匀,梅干菜洗净备好

    梅菜土豆烧肉的做法 步骤2
  3. 锅中倒油,先烧肉(让肉也出油)再加入梅菜一起炒

    梅菜土豆烧肉的做法 步骤3
  4. 将炒好的梅菜和肉先乘出来,单独炒土豆块

    梅菜土豆烧肉的做法 步骤4
  5. 炒土豆块时可以稍微加点盐(不可多,梅菜很咸)然后将炒好的梅菜和肉一起

    梅菜土豆烧肉的做法 步骤5
  6. 最后再加入少许水,让土豆和肉一起收汁,撒上葱花就可以啦~

    梅菜土豆烧肉的做法 步骤6

小贴士

注意盐不要放多,最好是让梅菜的盐味和土豆中和
土豆最好单独炒,不要一开始太多水,那样就土豆不进味,或者最后土豆煮的太粉啦!

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