泡菜鱼豆腐炒饭

4 人做过这道菜
之前试过香肠和火腿肠~一个味道太重一个没嚼劲~果然~鱼豆腐才是百搭王道!!!

用料  

泡菜叶 2片
冷米饭 1碗
鱼豆腐 5块(按个人爱好哈~)
鸡蛋 1个
少量
少量
芝麻油 极少量
辣椒酱 一勺

泡菜鱼豆腐炒饭的做法  

  1. 各种原材料~泡菜和葱切碎~泡菜汁另外放~速冻鱼豆腐泡软后切片~^_^

    泡菜鱼豆腐炒饭的做法 步骤1
  2. 油热后先炒泡菜~再炒鱼豆腐~最后放米饭翻炒~

    泡菜鱼豆腐炒饭的做法 步骤2
  3. 翻炒均匀后再加入泡菜汁和辣椒酱炒匀~尝一下味道~再适量加盐~毕竟各家的泡菜咸淡不一样嘛(☆_☆)最后加两滴香油就能出锅了~再扣上一个漂亮的六成熟煎蛋~齐活儿了~

    泡菜鱼豆腐炒饭的做法 步骤3

小贴士

鸡蛋必须是溏心的~口感完全不一样有木有!!$_$
ps:本宫历来觉得泡菜炒饭配上个不锈钢勺子是极好的Y(^_^)Y

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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泡菜鱼豆腐炒饭的答疑

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