土豆色拉

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简介

偏中式的一道色拉菜,可以作为年夜饭的开胃凉菜,亦可作为吐司三明治里的夹心料。食材不用太拘泥,兼顾营养和美味即可:)

用料  

土豆
胡萝卜
鸡蛋
午餐肉
白胡椒粉
卡夫奇妙酱或桂冠色拉酱

土豆色拉的做法  

  1. 将土豆、胡萝卜、鸡蛋分别煮熟后,去皮剥壳切成丁

  2. 午餐肉也切成同样大小的肉丁

  3. 将所有食材放入一个较大的碗中,撒入适量盐和胡椒粉,拌匀入味,最后挤上色拉酱搅拌均匀装盘

小贴士

1.土豆不要煮的太软,否则搅拌时会成土豆泥
2.蛋黄不要舍弃,可以一同拌入色拉中
3.不管是用偏甜口味的桂冠还是略咸的奇妙酱,撒盐和胡椒的目的是为了让色拉口感更有层次,所以不要省略这步吧

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