中式蒸蛋糕

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(14 份)
好极了
9
挺好
1
一般
2
95
人做过这道菜

简介

非常营养,美味,健康

用料  

鸡蛋 10只
白砂糖 500g
面粉 300g

中式蒸蛋糕的做法  

  1. 在大碗里打入10只鸡蛋,放入白砂糖(同时在锅里烧水)

    中式蒸蛋糕的做法 步骤1
  2. 用打蛋器打大约30分钟,打至液体有点发白,粘稠糊状

    中式蒸蛋糕的做法 步骤2
  3. 然后倒入面粉,在用打蛋器搅拌至面粉不成粒粒

    中式蒸蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒进蒸蛋糕的盘里,再放到锅里蒸半小时(这时水要煮开)

    中式蒸蛋糕的做法 步骤4
  5. 出炉了!

小贴士

1。打蛋的时候一定要不断打,用电动的打蛋器最好
2。面粉过筛防结块
3。不吃那么甜的可以少放点糖,400克就ok啦

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