蚝油蒜蓉西兰花

7.7 综合评分
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西兰花富含维生素,个人很喜欢哦!做法简单,摆上桌后也漂亮哦!这道菜没有过多的调味料,没有任何的味精和鸡精味道也很鲜香哦!

用料  

西兰花 400g
蚝油 10g—20g( 可依据个人口味,比较喜欢蚝油味道可以用20k)
大蒜 25g(约普通大小蒜瓣6、7瓣)
植物油 适量
适量

蚝油蒜蓉西兰花的做法  

  1. 1. 蒜切末(蒜蓉),西兰花摘好。

  2. 2. 锅中烧水,水尽量多一些。等水烧开后,放入西兰花,加一些盐,让水没过西兰花。

  3. 3. 煮的时间看个人喜好,喜欢硬点儿的煮2到3分钟,喜欢软点儿,一般煮5到7分钟捞出,摆放成形。

  4. 4.将油加热(冒一点烟),放入蒜蓉炒香,加入蚝油、一小撮盐,后直接淋在西兰花上,就可以上桌了。

  5. 吃的时候可以将西兰花拌一下,裹到底下油汁,简单健康又营养的一道才就做好了!

    蚝油蒜蓉西兰花的做法 步骤5

小贴士

西兰花上桌时可摆放成好看的形状,将油汁直接淋在上面即可,开动的时候一定要将西兰花拌一拌哦!

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蚝油蒜蓉西兰花的答疑

  • 喵大胜  2年前  
    0
    为什么我做的时候汁水特别少?蚝油一倒进去就干掉了
    作者回复 5个月前  
    图片的西兰花之前是水分没有沥干,我自己平时做的时候汤汁也挺少……但是不影响口感

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