Homemade Banana choc walnut cake with coconut cream frosting

简介

和妹妹一起做的

用料  

糕体
鸡蛋
可可粉
香蕉泥
燕麦粉
核桃碎
装饰
椰浆
玉米淀粉
杏仁碎黑树莓

Homemade Banana choc walnut cake with coconut cream frosting的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离,香蕉碾成泥加入蛋黄燕麦粉可可粉核桃碎搅匀,可以加一点点泡打粉。

    Homemade Banana choc walnut cake with coconut cream frosting的做法 步骤1
  2. 蛋白打发加入到步骤1混合物中翻拌均匀

    Homemade Banana choc walnut cake with coconut cream frosting的做法 步骤2
  3. 装入模具震出气泡,烤箱170度上下火烤20-40分按大小和烤箱调整,可盖锡纸防止过干

    Homemade Banana choc walnut cake with coconut cream frosting的做法 步骤3
  4. 少量玉米淀粉用少量温水化开加入椰浆加热拌匀就能抹在烤好的蛋糕上,撒上杏仁片和黑莓点缀即可

    Homemade Banana choc walnut cake with coconut cream frosting的做法 步骤4

小贴士

香蕉要熟得长斑才好吃
蛋白打发可加一点绵白糖和柠檬汁
装饰可用奶油,或者椰汁加奶粉加玉米淀粉

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