韭菜炒香菇

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简介

很简单又拿的出手的一道家常菜,两种食材都是特别鲜。加上火腿点缀,色香味俱全。

用料  

干香菇 7-8朵
韭菜 适量,依个人口味
火腿片 点缀用
葱、蒜 适量
油、盐、酱油 适量
鸡精
陈醋 调味用

韭菜炒香菇的做法  

  1. 干香菇热水浸泡半小时直到泡发变软。

  2. 香菇,韭菜洗净,切成小丁
    葱切成末
    蒜切成块
    火腿切成片

  3. 锅上放油,油温热后放入葱末,蒜丁;倒入切好的香菇和韭菜,翻炒片刻。加适量酱油、盐、鸡精,快出锅时淋入少许陈醋调味。出锅。

  4. 盘子周围加火腿片点缀。这就完成了,是不是色香味俱全。

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