自制油泼辣子

Name: 自制 油泼辣子
Ingredients: 青花椒; 甘谷辣椒面; 花生; 芝麻; 花生油

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面粉与水的实验室

油色红亮香味扑鼻
自制一瓶万能辣椒酱
好吃又放心

用料

青花椒
甘谷辣椒面
花生
芝麻
花生油

自制油泼辣子的做法

花生，芝麻烤熟烤香，大致碾碎。
辣椒面，花生碎，芝麻碎依次铺进耐高温锅里。我用的是陶瓷煲
起油锅，小火放青花椒炸香。捞出花椒扔掉不要
转大火，熬至油热冒烟。小心点，倒入陶瓷煲。搅拌均匀
放凉，装入沸水煮过晾干的玻璃瓶

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该菜谱发布于 2014-01-31 15:41:18

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