小悦家-(天津)粉丝蒸扇贝

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用料  

扇贝 8个
龙口粉丝 2份
2头
蚝油
蒸鱼豉油
鸡粉
海鲜酱油
冰糖

小悦家-(天津)粉丝蒸扇贝的做法  

  1. 扇贝清洗干净,加料酒,白酒,白胡椒粉盐,腌制半小时上

  2. 热锅入油,蒜末炒香,入蚝油,鸡粉,蒸鱼豉油,盐炒香备用

  3. 粉丝温水泡开

  4. 扇贝先铺粉丝,放扇贝,撒上刚才半成品蒜汁,开水下锅,蒸6分钟

  5. 取出

  6. 热油下锅,浇热油完成

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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