茄汁肉片

6 人做过这道菜
虽然一直在深圳长大 可也是前些年才知道 茄汁肉片里边的茄汁指的是番茄而不是茄子呢 哈。 凭着记忆里的味道做 简单 快手 便当的选择哦。

用料  

精瘦肉
西红柿
酱油
生粉
料酒

茄汁肉片的做法  

  1. 瘦肉切片 用生粉 酱油勾芡 搁置十分钟。

  2. 热锅 下油 将勾芡好的肉片下锅。肉片变色了之后再加入西红柿 小火搁置几分钟 就可以出锅啦。

小贴士

茶餐厅里味道便是加不得很多香料佐料的 越简单越好。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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茄汁肉片的答疑

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