清蒸鲈鱼

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简介

很简单的快手菜 卖相也很好 唯一要求就是需要刀工了 不然切的不好卡门 很影响效果的

用料  

鲈鱼 一条
适量
适量
泰椒圈
蒸鱼豉油

清蒸鲈鱼的做法  

  1. 做的时候忘记拍照了 只有成品照片了 、 首先 鲈鱼清洗干净 切头去尾 放到一边 备用 , 鱼肚从背部切片, 切忌不要切刀肚白部分 , 不能切断 、 切完后 摆盘 盘底铺葱姜片 鱼身放葱姜丝 上锅蒸五分钟  在闷一分钟 出锅后 把盘中水倒掉 把葱姜去掉 放些新鲜的葱姜丝及辣椒圈 、 淋入蒸鱼豉油 烧热油 均匀浇在上面 完成 !

    清蒸鲈鱼的做法 步骤1
  2. 切忌不要蒸的太久

    清蒸鲈鱼的做法 步骤2

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