电压力锅炖番茄牛肉汤

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牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对成长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
番茄红素对心血管有保护作用,能减少心脏病的发生。其独特的抗氧化能力,能保护细胞,阻止癌变进程。多吃番茄可抗衰老,保持皮肤白皙,对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。

用料  

牛肉 300g
番茄 3个
胡萝卜 1根
葱姜冰糖大料花椒红辣椒 适量
料酒酱油盐 适量

电压力锅炖番茄牛肉汤的做法  

  1. 番茄切片,胡萝卜切块,大料花椒红辣椒放卤袋里,葱切段,姜切片,备用。

    电压力锅炖番茄牛肉汤的做法 步骤1
  2. 牛肉多洗几遍,洗掉血水,而后切块,放入冷水,烧开撇去浮沫。

    电压力锅炖番茄牛肉汤的做法 步骤2
  3. 捞出牛肉放入电压力锅内,备用的番茄等一并放入锅内,再加入适量料酒酱油盐,倒入开水淹没肉及配料。
    电压力锅选择难熟,菜单调至牛羊肉,大约40分钟左右进去保温模式,完工。

    电压力锅炖番茄牛肉汤的做法 步骤3
  4. 盛出品尝,满足

    电压力锅炖番茄牛肉汤的做法 步骤4

小贴士

第一次用电压力锅做,有几点不足。
1.番茄放少了,汤不够红。
2.水多了,汤不够浓。
3.牛肉难熟,应该再切小些。
4.买的牛肉肥,吃时候得拣去肥肉。

还好,味道不错,炖了一会儿香味即出,博得家人好评。

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