酸奶机自制酸奶

简介

酸奶是好东西呀~ 爱喝牛奶的人偶尔也可以用它换换口味,不爱喝或者喝不了牛奶的人,酸奶就容易接受多了。
   自制酸奶健康~经济~又有生活气氛~ 何乐而不为呢:) 前阵子同学爸爸推荐了酸奶机~ 这次自己尝试了一下真是操作简单满足感超值呀!

用料  

牛奶 1L
酸奶发酵剂(乳酸菌) 1g
发酵容器(一般酸奶机会自带) 1个
酸奶机 1个

酸奶机自制酸奶的做法  

  1. 准备好全部材料,以免一会热手忙脚乱。来一个全家福:)

    酸奶机自制酸奶的做法 步骤1
  2. 找一个大的容器,先将制作酸奶的罐子和盖子用开水浇一遍,盖上大容器盖子闷上3-5min,起到杀菌作用。

    酸奶机自制酸奶的做法 步骤2
  3. 拿出来倒掉水晾干,就可以把牛奶倒进去啦。

    酸奶机自制酸奶的做法 步骤3
  4. 发酵剂加进去,用干净的筷子搅拌均匀。

    酸奶机自制酸奶的做法 步骤4
  5. 放进酸奶机里,10h之后就可以收货了!

    酸奶机自制酸奶的做法 步骤5
  6. 哔哔哔”一般酸奶机到时间都会叫~这就是见证奇迹的时刻了!可以直接吃~也可以晾凉之后放冰箱~ 伴果酱或者砂糖或者新鲜水果开始吃吧!

    酸奶机自制酸奶的做法 步骤6

小贴士

1.做酸奶是一个需要依靠微生物的工作~ 为了让咱们需要的微生物(也就是乳酸菌)发挥主要作用,就要减少别的杂菌干扰,所以前期的杀菌作用是很重要的哦~ 包括用干净的容器。另外,温度和时间也很重要,酸奶机的主要任务就是制造出的适宜温度和设定合理的时间。
2.因为需要10h,所以比较合适晚上睡前做上,第二天白天正好收~ 当早饭吃的~ 吃完放冰箱,非常顺当。

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