鸡蛋木耳卷

鸡蛋黄和鸡蛋清分离 依据个人口味加少许盐

鸡蛋清打至起泡沫

同理 鸡蛋黄打至泡沫出现

木耳切丝儿 加一点点盐和香油 拌均匀

准备妥当之后 上平底锅！倒油啦

舀一勺鸡蛋清 摊成薄薄的饼 火要调到最小 不然会糊滴！

在一侧放上木耳

慢慢卷起来 第一层鸡蛋皮很薄 不好卷 没关系 还要再来两层啦

第二层鸡蛋皮儿哈！

卷好之后用就要开始用鸡蛋黄液啦 金灿灿

第一层卷好！

再来一层！

嗒哒！初步完成！

用纸卷起来 上面放上重物压实在！一直到完全凉却！

之后切好了就搞定啦！