面炒白菜豆腐汤

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这是我们家人最喜欢的汤。冬天,喝着热热的汤,又舒服又暖和。这个汤是跟我大伯学的,现在他去世半年了,每次喝汤的时候都能想起他过年忙碌的身影。

用料  

白菜 500g
豆腐 200g
适量
适量
面粉 20g
花椒大料 适量
虾米 适量
2g

面炒白菜豆腐汤的做法  

  1. 配菜切好

    面炒白菜豆腐汤的做法 步骤1
  2. 油微热加面粉,炒出面香,炒成金黄,小火,以防面炒糊

    面炒白菜豆腐汤的做法 步骤2
  3. 加水半锅,放入白菜,豆腐,葱,姜,花椒大料,虾米,中火5分钟,放入盐,出锅。

    面炒白菜豆腐汤的做法 步骤3

小贴士

炒面粉时候一定记住小火,不然很容易糊
 

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