冰糖雪梨红枣银耳汤

简介

天气干燥的时候就容易上火,来一碗冰糖雪梨红枣银耳汤吧,生津止渴,润肺止咳的良品~操作简单,一个电饭煲就搞定啦~

用料  

冰糖 适量
雪梨 2个
红枣 10余颗(根据个人喜好与食用人数增减)
银耳 适量(干银耳泡发后会变很多)

冰糖雪梨红枣银耳汤的做法  

  1. 取适量干银耳放入大碗中,加水,泡发1-2个小时,将红枣稍微冲水洗净;

  2. 银耳泡发的过程中,将雪梨削皮、切块(以方便入口的大小为宜);

  3. 将切好的雪梨块放入电饭煲内,加半锅清水,用手将泡好的银耳撕小(一朵银耳泡发后是巨大的)后加入锅内,加红枣,按煮饭键煮40分钟;

  4. 30分钟后查看银耳煮烂没有(不煮烂嗒嗒作响并不好吃,当然也视个人口味而定啦),加适量冰糖,搅拌均匀;

  5. 雪梨比较容易煮透,待银耳煮烂即可出锅,全家人享用吧。

小贴士

如果家里有枸杞,也可以加一点,枸杞明目,还能调节血脂血糖,是甜汤的好伴侣哟~

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