孜然鸡翅

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用料  

鸡翅
生姜
孜然粉/孜然。
料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、。

孜然鸡翅的做法  


  1. 1.鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;
    2.生姜去皮,切片;
    3.鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;
    4.锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄;
    5.加入一小碗水,腌制鸡翅剩余的调料一起加入;
    6.大火煮开,待汤汁快收干时,加入孜然粉和孜然颗粒,炒匀即可。

 

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