梅花迎春饺

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用料  

南瓜 四分之一个
猪肉 50g
洋葱 少半个
虾仁 5-6个
面粉 100g左右
料酒 少许

梅花迎春饺的做法  

  1. 南瓜蒸熟,捣烂成泥,和面粉一起和成面。由于南瓜蒸熟后水分较多,不用再加水。

  2. 肉、虾仁、洋葱剁碎放一起,加入盐和料酒拌匀。

  3. 面基切成圆型幹薄,把馅装入面里,把口捏成梅花形状,放入锅里蒸熟即可。

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