越南葱香肉饼

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简介

3人份,可盖浇饭,夹面包

用料  

肉馅 1斤
白洋葱 1个
鸡蛋 1个
老抽 半汤勺
蜂蜜 3汤勺
红糖 2汤勺
半汤勺
鸡精 适量
橄榄油 适量

越南葱香肉饼的做法  

  1. 烤箱预热190度

  2. 白洋葱切碎,与老抽、蜂蜜、红糖、盐、鸡精和少许橄榄油一同拌匀

  3. 打入鸡蛋,顺时针拌匀(电力搅拌最均匀),直到蓬松

  4. 混合馅儿做成大(小)饼或四方整块入烤箱

  5. 烤盘铺锡纸,底面及四侧刷油,先烤40分

  6. 正面刷油,反过来,(可选: 上面插几片红柿椒,)酌情再烤25到35分

  7. 2勺蜂蜜加2勺开水,加一点生抽,浇白饭上

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