戚风生日蛋糕 (君之)

8.7 综合评分
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戚风蛋糕 君之方法

用料  

低筋粉 80g
鸡蛋 四个
细砂糖加入蛋白 60g
细砂糖加入蛋黄 20g
玉米油 50g
牛奶 50g
泡打粉 2.5ml

戚风生日蛋糕 (君之)的做法  

  1. 戚风生日蛋糕 (君之)的做法 步骤1
  2. 戚风生日蛋糕 (君之)的做法 步骤2

小贴士

表面有凹陷和开裂 控制温度和水或牛奶量,没有及时倒扣 面壁中

参照这个菜谱,大家做出 182 作品

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戚风生日蛋糕 (君之)的答疑

  • 民间米其林  7个月前  
    2
    推荐好几个朋友关注君之了。话说这个方子是几寸的?
    作者回复 7个月前  
    好像八寸

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