番茄肥牛粉

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简介

冬天的早上吃上一碗热乎乎的汤粉,真是幸福啊。

用料  

番茄 2个
肥牛片 6片
香菜 少许
适量
香油 少许
胡椒粉 少许
香草 少许

番茄肥牛粉的做法  

  1. 番茄洗净去皮切块。粉丝提前泡软。

  2. 炒锅加少许油,锅热后倒入番茄块炒出汁盛出待用。

  3. 炖锅加水,水开后倒入番茄和粉丝盖上锅盖。煮沸之后转小火继续煮至粉丝熟。

  4. 转大火,水开后加入肥牛片煮至变色即可。

  5. 关火,调入适量香油和胡椒粉,撒上香菜。

小贴士

1.番茄去皮方法:顶部划十字刀,放入沸水中焯一下,轻松去皮。
2.炖锅水要多加点,粉丝吸水。
3.喜欢口感浓郁点的,可以加适量番茄酱。

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