酥角

酥角的答疑

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  懒洋洋洋  2017-01-10  

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  请问用底、中、高什么粉？
  作者回复 2017-01-16  

  中高筋都可
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  下厨房用户_jkabe  2017-01-24  

  15 赞

  能把猪油鸡蛋水放在一起和面吗？
  作者回复 2017-02-04  

  不行，那样做出来吃的口感不好，没有层次感
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  女王_bj18  2017-01-08  

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  最后也是用猪油炸吗？
  作者回复 2017-02-04  

  不用猪油，用调和油或者花生油都可以
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  下厨房用户_jbvac  2020-01-02  

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  去年春节参照此菜谱做过（第一次做）非常成功，它的味道让我找回了我童年的记忆。
  作者回复 2020-02-15  

  谢谢你！
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  潮州凤凰妹  2019-01-31  

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  请问方主，350+350+250=950克粉，还有50克粉怎么用，谢谢！
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  手机用户8503_b2rq  2017-01-06  

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  请问放多少水揉面团呢
  作者回复 2017-01-08  

  这个水面团和做饺子面团一样，凭经验就好。
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  柠檬汁好酸  2020-01-13  

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  咸的更好吃
  作者回复 2020-02-15  

  咸的放不了，而且凉了不好吃。
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  懒惰的蜜蜂  2017-01-23  

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  请问，是不是最后把3种面，随便混在一起？需不需3种面一层层铺好，像千层酥那样分层次？
  作者回复 2017-02-04  

  不需要，只是把他们和在一起反复揉
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  0512_isc1  2021-02-08  

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  这些能做多少斤
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  QQ棉花糖_klsn  2021-02-06  

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  为什么我做出来的很软，不脆