年货之炸肉丸

7 人做过这道菜
今年过节不收礼呀,,,
来点硬货啃一啃呀,,,

和麻麻一起炸了肉丸子!酥酥脆脆惹人爱≧﹏≦

用料  

年货之炸肉丸的做法  

  1. 把肉绞成馅儿(用买的也可以),加入姜末,盐,酱油,料酒,胡椒粉,十三香,一点儿水,打馅儿上劲儿!

    年货之炸肉丸的做法 步骤1
  2. 投入葱,马蹄,馒头(最好成末状),继续打馅儿

    年货之炸肉丸的做法 步骤2
  3. 打入鸡蛋,用水调一点儿淀粉糊糊(稠一点儿)加入,继续打馅儿→_→

    年货之炸肉丸的做法 步骤3
  4. 上油锅,捏成自己喜欢的形状(球形扁形等等等),炸制成两面金黄捞出即可!

    年货之炸肉丸的做法 步骤4
  5. 当当当当!完成!
    蒸炒烧皆可的大肉丸出锅喽≧﹏≦

    年货之炸肉丸的做法 步骤5

小贴士

打馅儿一定一个方向,必要时可以摔一摔,但是下锅之前馅儿一定要上上劲儿(*¯︶¯*)

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年货之炸肉丸的答疑

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