法兰西多士

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简介

港式经典小食,口感松脆,制作简单,适合作下午茶和早餐

用料  

法兰西多士的做法  

  1. 向碗内加入一个新鲜鸡蛋

    法兰西多士的做法 步骤1
  2. 倒入约100毫升牛奶到碗里

    法兰西多士的做法 步骤2
  3. 向碗里加入少许的食盐和白砂糖

    法兰西多士的做法 步骤3
  4. 将其均匀搅拌后,放在一旁备用

    法兰西多士的做法 步骤4
  5. 切掉面包片的边,并沿对角线切成两个三角形

    法兰西多士的做法 步骤5
  6. 分别给每片面包涂上花生酱(自制的花生酱,毫无卖相)

    法兰西多士的做法 步骤6
  7. 将两片面包合上放入之前配制好的蛋液当中浸泡,每面浸泡约20秒

    法兰西多士的做法 步骤7
  8. 切一小块黄油入锅融化

    法兰西多士的做法 步骤8
  9. 将浸泡好的面包片放入锅中煎炸,两面均煎至金黄色即可出锅

    法兰西多士的做法 步骤9

小贴士

面包片在蛋液中不宜浸泡太长时间,否则影响口感,还容易把面包片泡烂

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